BAROLO
BRICCO DELLE VIOLE
La particule utilisée pour ce vin a été plantée en 1964. Le vin est fermenté dans un chapeau qui a émergé pendant une période allant de 14 à 21 jours. Produit exclusivement pendant des années de long vieillissement, le vin présente des caractéristiques de forte minéralité, de fraîcheur et de notes balsamiques évidentes.
Type: vin rouge
Cépage: 100% Nebbiolo
Dénomination: Barolo DOCG RISERVA
Zone de production: Barolo, vignoble Bricco delle Viole
Période de récolte: de mi à fin octobre
BAROLO
DEL BUON PADRE
Label historique de la famille Viberti, il représente l’essence du Barolo dans son expression la plus classique et traditionnelle. Né en 1923 par le Cavalier Antonio Viberti, le vin a été commercialisé sous le nom du restaurant familial Il Buon Padre.
Type: vin rouge
Cépage: 100% Nebbiolo
Dénomination: Barolo DOCG
Zone de production: vignobles situés à Bricco delle Viole, à San Pietro, à San Ponzio, à La Volta, à Fossati, à Albarella, à Terlo, à Ravera, à Perno, à Monvigliero
BAROLO
LA VOLTA
Le vin est particulièrement adaptées à un long vieillissement, il est élevé dans des cuves coniques pendant 46 mois, suivis d’une courte période de 3 mois en cuve acier et de 12 mois supplémentaires en bouteille. Le label est Barolo Riserva La Volta. Le vin a des notes de fruits mûrs et des notes évolutives.
Type: vin rouge
Cépage: 100% Nebbiolo
Dénomination: Barolo DOCG RISERVA
Zone de production: Barolo, vignoble La Volta
Période de récolte: de mi à fin octobre
MOSCATO D’ASTI
Né des hautes collines de Castiglione Tinella. Nez intense de pêche et de fleurs blanches. En bouche, le vin mousseux est élégant et ne domine jamais la finition d’un vin typiquement sucré. Fermenté et immédiatement mis en bouteille pour assurer la fraîcheur et la buvabilité.
Type: vin blanc pétillant
Cépages: 100% Moscato
Nom: D.O.C.G Moscato d’Asti
Zone de production: Barolo et Vergne
Période de récolte: fin août, les dix premiers jours de septembre
VIBERTI
GRAPPA DI BAROLO
